荆楚网（楚天金报）（记者张军）前日，武汉市餐饮业协会向全行业发出共建节约型企业的倡议。昨日，记者走访了市内多家酒楼、餐馆，零距离感受这种“劝”节约的气氛。
昨日中午，硚口艳阳天酒店三楼大厅，看上去像一家老少的顾客刚落座，点菜的服务员就告诉对方，目前酒店正倡导节约，希望理性点菜，“吃好，别浪费”。对方笑答，“听说了，这里打包还有奖。”
该酒店李经理介绍，从11日展开“节约有奖”宣传以来，顾客正面回应的居多，硚口总店每天接待散台600桌顾客，其中三分之二选择将吃剩的菜肴打包。为此，酒店每天送出的奖金就有4000元，如加上其他三家店，每天奖金总额过了1.2万元，“照这样下去，第一个月计划的30万元奖金可能要超过”。
未设奖的酒店也有“劝”节约的招数。三五醇、太子特制的打包盒，就颇受打包顾客的喜欢。用顾客的话说，前者的“盒子可再利用”，后者的“漂亮、方便”。
尽管餐馆酒店可能是出于真心“劝”顾客节约，但记者在走访中观察到，有的桌上明明剩下不少菜肴，客人仍然不是很乐意打包。“想打包的，自然会提出来。不想打包的，怎么劝也无用。”不少顾客和服务员都这样说。
菜是客人花钱点的，餐馆请客人将吃不完的菜打包带走，是帮客人节约，可为什么就有客人不乐意“节约”呢？
