哈尔滨老字号多数都在吃老本

　　开栏的话

　　老字号，一个恒久、尊贵而荣耀的名字！蕴涵了丰富的人文和历史。其人物、事件以及轶闻、趣事等，积淀了厚重的传统文化，令人开怀，发人深思，给人启迪。老字号蕴涵着丰富的商业元素和传统文化，在享有盛誉的背后总有太多的沧桑变故。他们是这个城市人文、经济、社会风俗等关系的真实写照，值得我们品味、挖掘、传承、创新。时值哈尔滨开埠

百年，我们把目光再一次聚焦到哈尔滨的老字号上。也许我们的报道无法让人抚今追昔，但是，看看老字号的起起伏伏，作为城中人，我们，该作何种感想呢？

　　今年，哈尔滨市开埠百年，将目光投向老字号，却发现，对于老字号今后的路在何方，并没有专门的部门为其诊脉、开方。

　　老字号，这一承载城市文化记忆的群体，在哈尔滨，似乎耳熟能详，说来谁都知道，但是偌大一个城市，实际上却是几乎没有人能说清楚究竟哪些企业可以认定为是老字号，更无法拿出一份整个城市的完整权威的老字号名单。

　　哈尔滨市商务局改革发展处一位处长说，哈尔滨过去没有专门负责老字号管理和统计的机构。再说，一些企业到底能不能称之为“老字号”，都没有最后认定。所以说至于哈尔滨到底有多少家老字号，

　　道外区作为老字号最多的一个区，正陆续开展老字号的查找和保护工作。该区通过查找史料和走访等方式，已经确认的老字号企业有38家，但如今，这些老字号大都已失去了往日辉煌，有的倒闭，有的陷入困境，至今仍在经营的仅有13家。为了将这些哈埠百姓熟知的品牌保护起来，道外区中小企业局经过一年运作，将区属的老仁义、永发合、桂花斋、东来顺、范记永、宝盛东和回头香等7家老字号企业名称在国家工商总局成功注册，将这些无形资产保护了起来，旨在期待它有一天可以重铸辉煌，将其影响力转变成经济效益。

　　香坊区与道外区同为哈尔滨的发祥地，在位于油坊街的香坊历史文化墙上，清晰地记录了香坊区在哈尔滨历史上众多个第一：哈尔滨第一家商店罗西安洋行；第一家银行华俄道胜银行；第一个书店魁升堂书店……其较为久远的历史，为其丰富的“老字号”资源提供了基础。据史料记载，清朝末年，香坊区有商业铺户14户，到1931年则有包括永聚恒、洪发合等14个行业48户。仅一份18971917年商服业统计表就显示了三聚永商店、春发祥药店、天增兴商店等16户“老字号”商服企业。然而，随着历史的发展，这些“老字号”大都已经消失。如今，仅有香庆、老上号两家老字号仍在经营。去年以来，香坊区提出“繁荣西部”的发展战略，大力发展香坊特色商业。其中包括借助“老字号”的无形资产的巨大市场号召力，力争恢复建设一批知名度高的“老字号”企业，把安埠街建设成为老字号风情街。

　　在采访中，记者了解到，目前哈尔滨市各区均已意识到老字号企业对区域经济发展的重要作用，并也都想将老字号更好的挖掘和保护，但各区并没有一个专门的机构或人员负责这项工作。哈尔滨市的老字号也在该市国有企业改制的洪流中沉浮，一些企业如老鼎丰、亨得利等在改制后重获生机，而大多数的老字号企业吃老本现象较严重，这些企业只满足于利用企业多年来形成的无形资产和市场，经营思想较保守，责任心不强，缺乏科学的管理方法和经营管理手段，有的仍然维持家庭作坊式的经营模式，管理者仅靠经验式的、家长式的思维方法来管理企业，不敢担风险，不愿担风险，缺乏抢占市场和招商引资的意识，经营机制不活，导致产品缺乏特色，品种减少，质量下降，难以弘扬品牌和壮大规模，有的企业就连几年前政府授之“老字号”的牌匾竟然无处可挂。

　　业内人士指出，老字号的名号蕴含着巨大的无形资产，但如果企业的机制和经营与时代悖离，随着企业的不断滑落，名号上的价值也将不断递减。由此，如果不及时加以整理、保护，哈尔滨老字号必然前路多艰。（黑龙江日报）

　　作者：薛婧 闫雪峰