地产月饼借机要打翻身仗

　　生活日报8月26日讯(记者田茹)离中秋节还有不到一个月的时间，月饼已开始大规模上市。记者从今天召开的济南市月饼感官质量鉴评结果新闻发布会上了解到，今年国家有关部门叫停“天价”月饼帮了省城地产月饼的忙，本地月饼厂家纷纷扩大生产能力，全面进军大卖场，并加大了市场宣传推广力度，欲借机彻底翻身。

　　市民们发现，今年月饼好吃了，价格还便宜实在了。“去年有的企业还推出过一盒

二百七八十元的月饼，但今年还没有发现企业违犯规定生产豪华过度包装月饼的。”济南市食品工业协会朱会长告诉记者，今年省城地产月饼最贵的是198元/盒，95%的月饼售价都在100元以下。据了解，省城地产月饼今年安排的产销量为136万公斤，品种数量比去年增加6%多。

　　“外地月饼今年在省城上市的时间较往年晚些，并且阵容和声势也弱了。”济南市食品协会朱会长介绍说，国家有关部门叫停“天价”月饼，再加上运费高等因素，外来月饼进济南的底气不足了。而这就给了本地企业扩展地盘的大好机遇。

　　据了解，今年益康投资50万元，对生产车间进行了改造，增加空调、臭氧杀菌产品检验仪器等设施，还新增添3台包装机。金乔、稻香园等本地食品企业也都在今年增添了新设备，明显提高了生产机械化水平。

　　与此同时，省城本地月饼厂商还加大了市场宣传推广力度，他们在利用好原有销售渠道的同时，今年更是大举进军银座、大润发等卖常金乔的张厂长称，他们今年进了省城10家大卖场，这在往年是不敢想的。在宣传费用的投放方面，他们今年也大方起来，以扩大自己的市场影响力。

　　此外，今年省城地产月饼还在技术创新、开发新品种上下了工夫。稻香园新研制出用水果蓉沙馅做饼皮的黄金月饼，益康食品厂新研制出针对儿童的巧克力皮果肉塑相月饼，金乔食品厂新研制出黑椒牛扒咸味月饼和相思绿茶月饼等新产品。