形式简约气氛很温馨 企业待客叫上星级“外卖”

　　荆楚网（楚天金报）（记者解鸿震）有宾客来访，不少公司一般会请对方到大酒店进餐，以示气派。但时下，也有些外企或国内知名企业在这方面独出心裁，利用星级酒店的个性化“外卖”服务来接待宾客，不但更加简约快捷，气氛也十分不错。

　　上周六，武汉经济技术开发区一家外企，就某个重大合作项目，与一家跨国公司举行了签字仪式。中午，这家公司要宴请来宾。但他们没有请客人到星级酒店，而是将星级酒

店的几名厨师和服务员，请到公司的职工食堂。记者看到，厨师们拿出自带的菜、调料、厨具和餐具等，在职工食堂的厨房内忙活着。

　　而该公司的会议室，则被服务员们装扮成了“西餐厅”：刀叉等西餐餐具和香槟酒齐备，墙上的彩色气球，更增添了一份情调和温馨。外宾落座后，刚做好的西餐，被着装整齐的服务员陆续端上来。大家举杯祝贺，场面很是热烈。几名外宾脸上洋溢着笑容，还不时地伸出大拇指连说“OK”。看得出，他们对这顿简单、快捷但同样丰盛而温馨的外卖式西餐，非常满意。

　　据武汉一家国际酒店行政助理经理黄庆介绍，该酒店自前年推出“外卖”服务后，就经常接到订单。她说，近年来，部分名企改变了往常那种到酒店大吃大喝、大宴宾客的方式，而对星级酒店的外卖倍感兴趣。他们看重的是，这种宴请方式，节约用餐时间，也不会因饮酒误事，同时，客户还可以提出个性化要求，请服务员布置出有特色的用餐环境。尤其是这种简约、快捷而高效的招待方式，还进一步增加了客人对公司的好感，便于以后的合作。客人们也认为，这种招待方式，正是企业崇尚务实和做事高效的细节体现，也说明主人对自己的宴请动了不少的心思。

　　据了解，一些名企请“外卖”服务时，主要是在签字仪式、开业典礼、接待贵宾和客户联谊会等场合下，以午餐、酒会、下午茶或家庭Party的形式举办。