市质监局开展全面检查 防止肉制品加工企业使用私宰肉

　　本报讯（记者李凯）为全面落实汕头市北区生猪屠宰和生猪产品销售市场联合整治行动方案，防止肉制品加工企业使用私宰肉现象的发生,近日，市质监局出动70多人次，对市区现有20家肉制品加工企业进行全面检查。

　　市质监局对突击检查的内容、区域、时限及要达到的效果进行了全面部署。检查过程中，现场要求肉制品加工企业签订保证书、社会承诺书，并对违规企业下达《责令整改通知

书》。从检查的结果看，市区现有20家肉制品加工企业中，大多数企业都能按要求使用定点屠宰厂（场）的生猪产品，并能提供《动物产品检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》。

　　市质监局有关负责人表示，将把遏制、打击肉制品加工企业使用私宰肉行为作为一项长期任务抓紧抓好，确保“放心肉”工程顺利推进。