月饼保质期不超过10天

　　月饼的保质期一般不超过10天。中秋节临近，各路月饼将大量上市，卫生部门的专业人士提醒市民，在购买月饼时要注意以下几个方面：

　　正规厂家生产的月饼都很精美，包装上有厂名、厂址、电话、品名、生产日期和保质期等，月饼掰开后不能有异物；一般新鲜、质量好的月饼嗅起来有香味；由于很多月饼的质量仅凭肉眼和鼻子很难辨别，最好到正规商家购买比较放心。

　　月饼可放入冰箱保存，如果无冰箱，可放在竹篮里，挂在通风处，盒装月饼应将盒盖打开，使其通风。同时，要注意月饼的保质期，一般水分含量较高的5—7天，水分较低的可保存10天。

　　新 华网络编辑：翁正平