G20会议明天举行，记者探营会场香格里拉大饭店 40位贵宾吃住准备就绪

　　G20会议明天举行，记者探营会场香格里拉大饭店40位贵宾吃住准备就绪首席记者 王刚 见习记者 冯雪冰

　　本报讯G20副手会议明天就将举行，财长行长们在大连吃住能习惯吗？负责接待的大连香格里拉大饭店做了哪些准备？记者就此采访了总经理雷蒙杰。为圆满完成接待任务，他们进行了充分细致的准备，确保各项服务尽善尽美。

　　40位贵宾喜好尽在掌握

　　在雷蒙杰手中有1份表格，上面整齐列出了参加本次会议的40位贵宾的喜好，包括饮食方面对素食和低热能等食品的要求以及对客房的朝向、室内温度和枕头等特殊要求，十分详细周密。　会议期间，他们为贵宾提供了绣有其姓名的睡衣和枕套，为所有女贵宾提供了化妆包，为部分贵宾提供免费贴身管家服务……贵宾进入客房，迎接他们的是鲜花、果篮、甜点、葡萄酒、总经理欢迎卡以及令人爱不释手的小礼品——熊猫厨师玩具等。

　　宴会菜单也有特色

　　在主会场3楼大宴会厅，记者看到会议为回型摆台，服务人员一丝不苟地布置桌椅和台面，精确到用线测、用尺量。

　　财政部欢迎晚宴今晚也在这个大厅举行。饭店精选了符合中外宾客饮食习惯的菜，力求展现大连的海鲜特色。　共有8道融中国风格与大连特色的精美佳肴，其中包括“北菇海螺炖鸡”、“黄金蟹钳”和“清蒸海红斑”等。特别值得一提的是为本次晚宴专门设计的特别菜单，采用红底绣有金色传统吉祥图案的丝绸制作，打开这一具有中国特色的丝绸菜单，菜谱内容一目了然。

　　香格里拉大饭店承接的市政府招待晚宴将于9月1日在大连世界博览广场多功能大厅举行。宴会菜肴的选定充分考虑到了各国贵宾的口味和饮食习惯，精心设计的西餐中式吃法的8道菜肴，包括“蒜蓉牛油鲜鲍”、“葱油螺片”和“马来蒸多宝鱼”等。　香格里拉大饭店还为本次招待晚宴特制了扇形水晶菜单（主桌）和圆形水晶菜单（副桌），这些晶莹剔透、富有中华文化风情的菜单将成为外国嘉宾喜爱的收藏品。