本报淄博8月30日讯（记者 赵文晶 通讯员韩克之）医疗机构内部餐饮卫生管理普遍比较弱，有些地方已经成为食品卫生监督管理的“盲点”。今天，记者从淄博市卫生防疫站了解到，从9月1日开始，为维护患者、家属和医护人员健康，将对医疗机构餐饮卫生拉网检查。
据淄博市卫生防疫站的一名负责人介绍，医疗机构食堂为患者及家属和医护人员提
供饮食服务，其食品卫生状况直接关系到特殊人群的身体健康和生命安全。近年来，对医疗机构监管往往注重于执业行为和医疗质量的监督检查，许多地方忽略了对医疗机构食堂的卫生监督管理。各级卫生监督机构要从坚持以人为本原则，提高对医疗机构食堂卫生监管重要性的认识。
这次检查中要求，医疗机构要加大对食堂的投入，建立健全卫生管理组织和制度，设立食品卫生管理员，完善基础卫生设施，协助培训食品从业人员，监督从业人员健康体检，消除食物中毒隐患。要将加强医疗机构食堂卫生管理与营造优质医疗服务环境，提高医疗质量相结合，推行食品卫生监督量化分级管理制度，鼓励医院食堂积极争创食品卫生A级单位，提高食品卫生管理水平。
这次检查的重点是医疗单位食堂卫生许可证、食品从业人员健康证明的持证情况、餐具消毒、“三防”设施、食品卫生质量、食品加工过程卫生状况等。
