星级酒店争向社会“借脑”

　　本报8月31日讯（记者徐江）本市普通酒楼的迅猛发展，令不少星级酒店餐饮相形见绌。记者近日采访发现，为了突出普通酒楼的“重围”，不少星级酒店通过高薪“挖人”或学习其经营特色，向普通酒楼“借脑”求发展。

　　市旅游局相关负责人表示，岛城现有星级酒店超过100家，如能通过加强与社会餐饮的互动，挖掘自身特色，对提升本市餐饮市场形象具有重要意义。