检查冷库　遭受“冷遇”

　　本报讯（记者　徐敏）昨日上午，西安市卫生监督所接到群众举报，对位于西安市朱宏路纬28街28号西安兴农综合技术开发服务公司院内的2号冷库进行突击检查，检查中发现该冷库内存有大量外包装无合法手续的牛肚，及含有甲醛的牛蹄筋。就在检查人员进入冷库内取样时，冷库的工作人员竟将冷库大门紧锁，所幸时间不长，人无大碍。

　　开冷库门时磨磨蹭蹭

　　昨日上午，西安市卫生监督所在接到举报后，立即对西安兴农综合技术开发服务公司院内的2号冷库进行突击检查。在检查过程中，该冷库工作人员先以老板不在为由拒绝接受检查，之后又称没有冷库大门钥匙不肯打开冷库大门。半个小时后，冷库大门才被打开，就在几个检查人员进入冷库取样时，冷库的工作人员竟将冷库大门紧锁。冷库外的检查人员责令打开冷库门，负责取样的检查人员才从冷库出来，所幸时间不长人无大碍。锁门的冷库工作人员却表示，并不知道冷库里还有人。

　　冷冻牛肚无检疫报告单

　　检查人员对2号冷库内的冷冻牛肚及冷冻牛蹄筋进行取样并现场检测，发现这些冷冻的牛蹄筋中含有甲醛。检查人员还发现冷库内多达数吨的冷冻牛肚外包装无中文标识，这些外包装显示产自巴西和乌拉圭的冷冻牛肚也无进口食品检验检疫报告单。据了解，这些冷冻食品主要是在西安市内销售，目前检查人员对该冷库内冷冻食品已经封存。

　　西安市卫生监督所稽查科副主任郭延年表示，进口食品必须有中文标识说明产地、生产日期及保质期。同时，销售商还必须有进口食品检验检疫报告单。用甲醛处理过的食品，不易腐烂，保存期延长。同时，吸水后膨胀定型，体积增大，重量增加。甲醛对人体危害相当大，长期食用、接触含有甲醛的食物可引起慢性呼吸道疾病，引起肝癌、鼻咽癌、结肠癌、脑瘤等疾病。

　　西安市卫生监督所提醒市民：使用甲醛溶液泡发过的鱿鱼、虾仁、牛蹄筋等食品，外观虽然鲜亮悦目，但色泽偏红，会嗅出一股刺鼻的异味；甲醛浸泡过的水发食品，质地较脆，手捏易碎，而且口感也不好。