切菜工:有的菜可以不洗就切(图) | |||||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年09月02日09:29 沈阳晚报 | |||||||||||
当日11时30分左右,记者赶到和平区三经街附近几所学校,发现除了一些校园周边小饭桌有经营手续外,无证盒饭卷土重来,而且生意还挺红火:在一所中学校门前,记者注意到,由于相关执法部门加强了校园周边安全管理工作,从前骑倒骑驴、推自行车卖盒饭的现象减少,但学校周围的小路里,却可看到两三家食杂店门口围满学生,学生们围着敞开的各种小炒、米饭挑选着。记者观察到,这条小路上灰尘飞扬,食杂店老板一边用手收钱,一边用手抓咸菜。 临近12时,记者来到八经街附近一所中学,发现倒骑驴、手推车、自行车将校门口围得水泄不通。记者走近一看,现炒现卖的小摊上,切菜台上脏乱不堪,边上一个水桶满是污水,炒菜的锅子每次都在这里刷洗,洗完了用一块脏兮兮的抹布一抹,继续炒下一个菜。 随后,记者赶到青年公园某学校外。只见在公交车站等处,各种盒饭也在热卖。一个摊点可供选择的菜肴多达20余种,而且价格便宜,5元钱可以吃两荤两素,3元钱也可吃到一荤两素。记者佯装学生家长,与一名骑自行车送盒饭的女子唠起家常,据她说,盒饭大多在附近小区的居民楼里加工制作,她的工作是切菜。老板传授“经验”给她,有的菜可以不洗就切,如豆角、蒜薹、葱、茄子等。对于不得不洗的菜,在水里涮涮就行……本报记者唐葵阳 摄影王勇记者电话:88811351
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