苍蝇乱飞物乱放 员工无证衣服脏 “麦金香”生产现场不见香

　　本报讯 （记者 张毅伟 实习生 孙维维）中秋将至，西安市卫生监督所为了确定市场所供应月饼的卫生质量，昨天，对西安市几家月饼生产企业进行了专项监督检查，发现西安市麦金香食品厂的生产间和操作间卫生状况差，并责令该厂整改现场存在的卫生问题。

　　在昨日的检查中，检查人员在西安麦金香食品厂的生产间发现，月饼成品原料到处堆放，苍蝇乱飞，一视野可见５只，汽车发动机油与包装材料、成品混放在一起，无三防设

施。检查人员发现，成品的月饼摆放在生锈的铁盒里，一拿起来，就留下脏兮兮的手指樱

　　十几平方米的配料间里，食用糖直接放在地板上，正在使用的月饼专用糖浆和馅料均无生产日期；食品与食品容器直接落地；随处可见堆放的废纸箱等杂物。

　　在该食品厂，检查人员抽查了９名工作人员，均没有拿出健康证，其中三名员工留有带污的长指甲，一名员工穿拖鞋，工作服不洁。

　　针对昨日检查发现的问题，检查人员在车间外召开了现场整顿会，要求该食品厂现场进行卫生整改，监督人员书写了现场检查笔录和卫生监督意见书，提出了改进意见，要求该食品厂完善卫生管理制度，严格原辅料的索证验货制度，增添相应卫生设施，加强对从业人员的卫生知识培训，在定期的月饼包装袋上如实标准厂名、厂址及生产日期、保质期等内容，并且给予了相应处罚。

　　据西安市卫生监督所检查人员介绍，他们将继续加强对食品生产企业的卫生监督检查，尤其加大对月饼生产企业的监督检查力度，以维护消费者的合法权益，让市民过个放心的中秋节。