改食品“生日” 爱客家认账

　　本报今起开通“撕开超市食品安全黑幕”热线电话024—96006

　　爱客家超市过期食品更改“生日”的事件被本报曝光后，在社会上引起强烈反响，很多市民谴责超市工作人员这种不负责任的行为。昨日下午，爱客家超市负责人来到本报，称本报报道的超市食品更改“生日”的问题的确存在，还承认这是管理疏漏造成的。该负责人还向记者说明过期食品更改“生日”的情况。

　　爱客家超市的负责人表示，猪蹄等一些生鲜类的食品每天都需要更换包装，给消费者一种新鲜的感觉。由于打码机器的包装时间是事先设定好的，所以每天早上重新包装的时候就会出现是当日包装的字样。这样消费者看到的都是当天的“新鲜食品”，至于食品到底是哪天出生的，只有超市工作人员自己知道了。至于超市工作人员如何辨别生鲜类食品保质期的长短，是否新鲜只能是看一看闻一闻。正因为如此，消费者就被误导为：这些当日包装的食品就是当日生产的新鲜食品。

　　而关于小西点更改日期标签的情况，这位负责人则表示：这也是绝对不允许的。供货商为了多卖货，不惜每天采取更改“生日”的手段，来蒙蔽消费者。

　　“我们超市虽然对更改标签的行为查处过，可这种事情还是出现了……”

　　本报今起开通“撕开超市食品安全黑幕”热线电话024—96006，如果您是一个过期食品换签后的受害者，请您站出来；如果您是一位有良知的超市员工，请您把了解到的黑幕讲出来。让我们一起拨开超市食品的层层黑幕，让市民购买到新鲜的食品。

　　记者 王鹏 首席记者 陶刚