月饼从异化回归本质

　　“中秋将至，哈尔滨的月饼市场不见了往年过度包装的奢侈与浪费。”本报2日的一则报道说，今年，哈尔滨月饼市场悄然掀起简约之风。

　　近十多年来，每年逢中秋节来到之际，月饼市场层出不穷的、千奇百怪的月饼销售及搭配月饼销售洋酒、打火机、茶叶、西洋参、巧克力等等物品都随月饼“混”进了市场。包装的豪华也一年胜过一年：有木刻的盒子、有刺绣的盒子、有红木雕刻的盒子、还有金属的

盒子......

　　更有甚者，有的“月饼”甚至干脆制成纯金、纯银、纯铜，并明晃晃地挤进了金币收藏之列。从互联网的促销网址点击进去，只见“中秋月饼新势力”几个大字非常醒目，迎面“陈列”着各种金属月饼，有纯金的、纯银的、纯铜的，其外包装无不色泽艳丽。

　　这些名为“月饼”的东西，越来越远地背离了作为一种传统美食的属性，完全异化了。便宜的几百元，贵的上千元，上万元，这样的东西，普通百姓自然是不会购买，那它的用途不言自明，显然是用于“礼尚往来”，要发挥的作用决不止于温饱和对民俗的发扬，甚至将成为纪检监察部门要研究的课题。

　　今年，国家专为中秋月饼制作、成分、包装、定价出台了标准，这也是前所未有的。如标准明确规定，月饼包装成本不应超过其出厂价格的四分之一，经营者生产、销售月饼，也不得以任何形式搭售商品，不得将月饼同其他产品混合包装、销售。国家希望通过这些准则控制月饼异化之风。

　　于是，我们在市场看到了大量经过瘦身而变得简约了的月饼。便宜而又好吃的平价月饼，在时隔多年之后，再次成为市场主流。这感觉真好。（生活报）