本报讯（记者 陈静涛 徐敏)“见过黑作坊，但使用假证的黑作坊，我们执法这么多年来，还是第一次发现。”昨日中午，西安市莲湖区卫生监督所在突击检查中秋节食品卫生问题时，发现了一家蛋糕房竟然使用伪造的卫生许可证。
昨日，检查人员在劳动西路这家名为“金苹果艺术蛋糕房”检查时，没有发现相关卫生证件。有附近的群众向检查人员举报，他们的加工点就在马路对面，不到30米远的小房子
里。
检查人员根据指认来到这间约15平方米的房子，发现烤箱、烘烤机以及原料、成品等杂乱摆放在一起，不少做好的蛋糕、面包就放在地上。而在旁边，员工的衣物、毛巾等日常生活用品，随意放在正发酵的面粉上，房间里到处是乱拉的电线。同时，在操作台的抽屉里，检查人员还发现了一大堆老鼠屎。
检查人员从一张今年的“卫生许可证”上发现，其编号与2003年发的“卫生许可证”一样，一名检查人员说：“这不符合规定，我们每一年都会启用新的编号，绝不会重复使用往年编号。”
服务员后告诉检查人员，承认他们的“卫生许可证”是在街头花了200元办出来的，包括公章等都是假的。在一张送货单上，记者发现，这些蛋糕、面包还被送往附近的一所小学和5家单位。检查人员对这家蛋糕房当场进行取缔。
