买低价票还是吃蟹粉狮子头？

　　一边是红酒佳肴，一边是只有一瓶矿泉水。今年夏天，一场“嘴巴问题”在航空公司间反差上演。飞机上到底要不要吃的？吃好吃差机票究竟便宜多少？

　　蟹粉狮子头送进客舱

　　当春秋航空打出“机上不提供餐饮”的同时，其他航空公司之间却在比拼机上美食。

新加坡航空公司举行了一场世界各地的美食大品尝，美联航的美酒夺得机上葡萄酒大奖。就连国内的航空公司也在今夏频频在机上餐饮上做文章。

　　东航在新航季前集中展示了80套餐食，除了上海人熟悉的生煎小笼以外，还有蟹粉狮子头、红烧肉、荷叶饭包鸭、栗子酱烧鸭脯、松仁鱼米配意面等江南特色菜。据悉，低糖、低盐、低脂餐都配上了航班，有特殊需求的旅客可以在购票时加以说明。

　　事实上，不久前公布的“2004年旅客话民航”用户评价结果，除了航班延误依然是投诉焦点外，机上餐饮登上了“最不满意”榜首。

　　精美的餐饮是必需吗

　　遗憾的是，航空公司推出的精美餐饮主要为头等舱、商务舱旅客提供，经济舱旅客的餐饮似乎并没有得到改善。

　　“可是我们真的需要精美餐饮吗？”也有旅客反问道。一位经常在国内出差的赵先生认为：“漂亮的空乘、精美的餐饮并不是必需的。毕竟，不管是火车还是飞机，都是一个交通工具，而不是餐厅或者美女秀，更不是表现财富的地方。”

　　另一位旅客则表示：“如果是短途飞行，机上有无餐饮无所谓。但如果是长途飞行，那最好航空公司能提供比较可口的饭菜。”

　　餐饮与票价挂钩多少

　　不管有没有吃，也不管吃好的还是差的，旅客最终关心的只有一个问题：吃，究竟与机票价格挂钩多少？

　　当时，春秋航空一再表示，飞机上不提供餐饮节省下的成本将在机票价格上让利于旅客。“可是，一盒饭能省多少钱呢？”据记者了解，普通航班上提供的一份餐饮约在10元—20元左右，也就意味着吃上面并不能影响机票价格很多。事实上，春秋航空公司也承认，低成本运作中取消餐饮只是其中的一项，所占比例较小。要降下价格，则需要公司的规模经营、管理成本压缩、人机比提高、起降费减少等各方面的综合。

　　反过来，一些旅客也不希望航空公司因改善餐饮而提高票价。经常在中美航线上飞行的美籍华人辛先生表示，“吃什么，吃得是否可口，我觉得应该是航空公司飞行中的一个服务，而不应该与票价直接挂钩起来。”

　　“蟹粉狮子头做得再地道，肯定不如饭店里原汁原味在桌上品尝。”在培训学院上班的陆小姐的这番话似乎代表了大多数旅客的心声。作者:晚报记者时晔 晚报制图邬思蓓