“嘉华顺水楼”查出35条河豚鱼

　　本报讯（实习记者刘欢通讯员韩红星）北京嘉华顺水楼餐饮有限责任公司因制售河豚鱼已被立案调查。海淀区卫生局昨天发出预警:市民谨防河豚鱼中毒,同时,各单位禁止制作销售河豚鱼,一旦查出,卫生行政部门将依法予以从重处罚。

　　8月底,海淀区卫生局卫生监督所接到群众举报,称北京嘉华顺水楼餐饮有限责任公司制售河豚鱼,执法人员对其进行了突击检查,但该餐饮公司不予配合。执法人员当场下达了监

督意见书,禁止其销售河豚鱼。9月9日,海淀卫监所再次接到举报,执法人员在检查中对发现的35条河豚鱼予以行政控制。

　　据执法人员介绍,几乎所有种类的河豚都含河豚鱼毒素,毒素主要存在于河豚鱼的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,河豚鱼毒素比较稳定,一般烹调根本无法减低其猛烈的毒性,如一个环节操作不细致,毒素会很快发作,中毒后最快可在10分钟内死亡,最迟也在4至6小时死亡,一般无法抢救。

　　网络编辑：康琪雪