生活日报9月14日讯(记者任鹏通讯员孙志云张宗军)虽然生产的豆腐看起来洁白、干净，但谁也想不到这样的豆腐竟然产自环境肮脏不堪的出租房中，而当事人拿不出营业执照、卫生许可证及健康证。今天，济南市工商局王官庄工商所在双龙庄查处了这个豆制品“黑作坊”。
工商人员发现，该作坊设在双龙庄一处较隐秘的出租院落内。院内臭味熏天，苍蝇
乱飞，其加工间内没有窗户及其他换气设备，通气性极差。在室内的一角，胡乱地堆放着几袋大豆、纯碱、石膏粉、泡粉、大粒盐等加工原料。室内地面上污水横流、气味刺鼻，墙壁四周、泡黄豆的大缸、熬制豆浆的锅灶及其他制作工具上都黑乎乎、油腻腻并落满苍蝇，散发着一股霉烂味。
工商人员调查得知，该店主要制作豆腐和豆腐皮，为逃避检查，当事人一般晚上进行加工，早上送货上门，产品主要销往周围饭店、食堂及市场，日产量190斤左右。
为了降低成本，当事人随意使用纯碱、泡粉等添加剂，并用未经加工的粗盐代替食用盐。执法人员当即扣留了该店的制作原料及加工用具。
工商部门提醒购买者，购买豆制品时应注意“察颜、观色”、闻一下气味，好的豆制品外观通常呈浅黄色，豆香味浓厚，无异味，质地较坚实；对批量送货上门的，还应查验经营者的营业执照、卫生许可证、健康证是否齐全。
