《大长今》引爆凤城“韩食流”

　　近来，随着《大长今》的热播，电视画面中烹饪美食、品尝美食的场面让不少消费者对韩式料理产生了浓厚的兴趣。记者从银川一些韩式料理店了解到，近来尝试韩式料理的顾客明显增多，其中不乏《大长今》的发烧友，凤城悄然兴起了“韩食流”。

　　据了解，韩式料理店内最热卖的是“道拉及梗”、“明太鱼”、“石锅拌饭”、“紫菜包饭”和“朝鲜打糕”。“明太鱼”有凉拌、双面煎炸和普通炒制三种口味；“石锅拌饭

”是用石锅蒸煮的米饭加入黄豆芽、菠菜、胡萝卜、牛肉沫，煎蛋用拌饭酱拌成，很有韩式特色。此外，一些料理店推出的韩式火锅也受到了顾客的欢迎。与其他火锅不同的是，韩式火锅用的锅是韩式造型的钢锅，所采用的汤汁也是用秘制的牛排酱调成，有微辣和中辣两种口味可供选择，比较有特点的菜品是小公牛排，其他的涮菜与别的火锅店区别不大。据了解，韩式料理的消费标准基本与普通餐厅持平，人均消费在20元—40元之间。前来消费的顾客多会在料理店内听到韩国音乐，使用韩式餐具，看到身着朝鲜传统服装的服务员，过一把“长今瘾”。（闫晶）新闻来源：新消息报　责任编辑：马江　田丽　实习生：马彦娜