新桂网-南国今报讯（记者陈杰）昨日，柳州市相关部门开始对“问题肉”二次流入市场问题展开调查，大家都把眼光盯在了“4头病死猪”的去向上。令人感到意外的是，9月14日记者采访时，检疫部门确认“根本就没有焚烧过一头病死猪”的兽医化制场，昨日却改口说当天曾收到过肉联厂送来的4头病死猪，而且全部焚烧销毁了。按规定，凡兽医化制场销毁病害肉，都必须履行严密的手续，可是这次的所谓“销毁”，却连登记也没有。
昨日，记者来到柳州市兽医化制场时，柳南区检察院渎职侵权科的几名检察官正在向化制场工人问话调查，柳州市“放心肉”联合执法组也在那里，同样调查4头病死猪是否销毁的问题。
等到两个调查组结束调查后，记者找到了化制场负责人区某及当时当班的焚化工梁某。他们说：那批肉是9月14日早晨7时30分左右由肉联厂的车送来的，估计有150公斤。因为没有兽医检疫人员开具的手续，肉联厂司机索要“病害肉无害化处理单”时，化制场没有给，也不答应接收。可司机丢下那些肉就走了，到了下午，因为那些肉腐烂发臭了，化制场才放进焚化炉里烧掉了。
焚化病害肉是有严格手续的，没有兽医检疫人员开具的“病害肉无害化处理单”，化制场是不能擅自接收病害肉进行焚烧的。即便有了手续，焚烧时还必须认真登记，化制场所说14日销毁过这样一批病害肉，偏偏没有履行最基本的手续，也没有向上级请示汇报。有关人员所陈述的情况与当天联合执法组查获的病死猪特征也不相符。
化制场14日是否真的接到并且销毁过这样一批病害肉？即使化制场当天接到并处理了一批肉，又是不是联合执法组查获的那一批病死猪肉呢？检察部门和联合执法组透露，9月14日凌晨联合执法组查获的“问题肉”，确有屠宰部门和肉联厂某些人做了手脚，使其重新流入市场，至于4头病死猪是否也在其中，目前还在进一步调查中。
作者：陈杰
（来源：新桂网-南国今报）
