商界精英“品味”坡子街(图)

http://www.sina.com.cn 2005年09月17日08:17 潇湘晨报

坡子街商业街效果图

　　以明清风格打造长沙外滩“餐饮圈”！坡子街商业街这一经营理念在长沙餐饮界掀起了一场不小的波澜。昨日，坡子街商业街迎来了数十位省、市商界精英及餐饮界泰斗。对于“坡子街”将建成为“国际版”餐饮商业街的设想，长沙通程控股集团股份有限公司董事长周兆达表示认同：个性决定生命力！

　　以明清风格打造外滩“餐饮圈”

　　新建坡子街开业在即。这个占地4.9公顷的项目，总建筑面积164000平方米，商业面积约80000平方米，与黄兴路步行街、解放西路连接成一个可循环流动的商业区域，在将要引进业态为特色小吃、中西餐厅、中型餐饮的同时，还将借助火宫殿的带动作用，形成以传统小吃为主的百年名店集中区，集中小型特色餐饮及旅游专业市场等于一体的商业街，又将形成长沙新的外滩“餐饮圈”。

　　代表们在实地考察时看到，虽然整体建筑还没有竣工，但从几处即将完工的建筑上初现飞檐、翘角、花窗等明清时期的建筑风格，让人们深切感受纯朴的湘风湘情。建筑内部则以满足现代商业的不同使用要求为主，设施完备，空间分隔灵活多变。另外，在建筑色彩上，除火宫殿外，所有商业建筑均为灰瓦坡屋面，梁、柱、花窗等为暗红色，墙面为白色，地面为灰麻色花岗岩。

　　“我们正在争取国际餐饮品牌进驻坡子街商业街。”金衡泰商管公司总经理胡永平介绍说，坡子街餐饮业将占整个商业街的30％，像哈根达斯等世界品牌餐饮预计会占一定比例。

　　“有个性才有生命力”

　　湖南商界精英及餐饮界“泰斗”实地考察及了解相关情况后，对于“坡子街”建立成为“国际版”的商业街发表了见解。

　　长沙通程控股集团股份有限公司董事长周兆达表示，坡子街依傍着湘江风光带的便利交通，有着自己独有的地理优势，除了这些外部因素外，“坡子街”深厚的传统文化底蕴，个性鲜明的历史背景也成为其独特之处。谈及将来的发展，周兆达说，“个性决定生命力”。他再三强调了这一概念。他说，“坡子街”要想打造成独特的名食名吃一条街，就要做出自己的个性，应该在深厚的传统的历史基础上引进新的理念，找准自己的市场定位，创造出自己的品牌和风格，这样，才能立足于长久的发展，充满活力。

　　湖南友谊阿波罗股份有限公司董事长胡子敬谈及坡子街商业街发展时认为，“特色”造就品牌。“坡子街”应该注重自己的建筑风格，体现长沙的古城风貌，把长沙有名的老字号汇集在一起，将建筑风格和经营特色两者有机结合。本报记者　夏　雨　实习生　陈明明