本报讯（记者杨斌鹄实习生上蕾）“今人不见古时月，今月曾经照故人”，千年万年月亮还是那个月亮，星星还是那个星星，每到中秋吃月饼的习俗可没有改变，但月饼的形态却变了又变，从单一地好吃变得美观，从“平民”走向“天价”，到今年再一次回归平民，随着网络技术的发展，电子月饼也逐渐成为一种新时尚，月饼在网络世界已经超出了其物质形态的含义，纯粹成为一种精神慰藉和象征，可以说月饼演变折射了整个社会面貌的变迁。
据有关史料显示，中秋吃月饼，最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴”之句。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起，始见于南宋的《武林旧事》。明代以来，有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说，每到中秋，百姓们都制作面饼互相赠送，大小不等，呼为“月饼”。记者走访了一些我市的老人，他们对自己年轻时制作月饼记忆犹新，“穷一些的人家基本就是自己烙制‘圆油饼’，稍好一些制作有馅的圆饼，那时有卖专门制作月饼模子的。中秋前后，亲朋好友相互赠送自制月饼，中秋夜一家人一起赏月，一起品尝，表达对一家人团圆平安的祝福。”今年70多岁的王大爷给记者介绍了老西安过中秋的一些风俗。
日前，记者在我市各大超市发现各种各样的月饼应有尽有，按地域分有京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；按原料、制法等分，则除传统的酥皮月饼外，还有果蔬月饼、冰皮月饼、酥皮月饼、茶叶月饼、椰奶月饼、海味月饼、药膳月饼、音乐月饼、迷你月饼等；还有儿童喜食的像形月饼，如猪仔饼、狮子饼等，而且许多月饼还带送红酒、茶叶等陪送礼品。记者在各大市场还发现，中秋节各种水果也是货源丰富，购销两旺。可以说物质市场的极大丰富，为今天的人们过中秋带去了更多的选择。
与送实实在在地中秋礼品相比，如今的一些年轻人更注重纯粹精神“交往”。刚到阴历的八月十三，在一家科研单位上班的小邵就已经受到了5条短信、3封邮件的“中秋礼物”，短信大多是一些中秋祝福的美言，邮件则相对丰富，有音乐、有图画，全方位表达对他的中秋祝福。小邵表示自己很乐意接受这些来自现代科技的“礼品”和祝福，因为现代，人员流动很大，自己的许多朋友同学都在外地，过中秋聚一聚根本不太可能，送月饼也不现实，通过邮件或者短信的方式把心意表达了也就行了。
