本报讯（记者王学军）本市“金牌厨师”孙庆伟被聘请为“中国3·15诚信网形象代言人”。在今天上午举行的颁发证书仪式上，这位始终提倡珍惜野生动植物、被誉为“津门拒烹第一人”的青年厨师表示，为迎接2008年北京奥运会，宣传绿色环保、珍爱自然的烹饪理念，他将徒步从上海走到北京。
多年来，孙庆伟在烹饪界获得了众多的荣誉：中国首届美食烹饪大赛双金奖、全国烹
饪电视擂台赛满汉全席擂主冠军等。他不仅厨艺精湛，对于自然和环保还有一套自己的理念和想法。2003年“非典”期间，他发起了“珍爱自然、珍惜野生动植物厨师签名活动”，提倡对于野生动植物要做到“老板不卖、厨师不做、客人不吃”，有三四百名厨师参与了这项活动。基于他获得的成绩和他的青春朝气，今年，“中国3·15诚信网”聘请他为形象代言人。
来自全国各地的近百位厨师参加了今天上午在东丽区举行的颁证仪式，他们当中许多人是和孙庆伟志同道合者，这其中，来自葫芦岛的张兴国因为拒绝烹饪野生动植物，曾多次被饭店老板开除，被央视选为去年全国“十大法制人物”之一。在仪式上孙庆伟表示，为迎接2008年北京奥运会，宣传珍爱自然、绿色环保的理念，他将在近期以自己“3·15诚信网形象代言人”的身份，徒步从上海走到北京，沿途除进行诸多宣传外，还将进行植树、捐款、捐物等活动。
