哈埠上市畜禽试用针刺检疫戳

　　本报讯（记者张秀巍）记者从市商务局畜禽屠宰监督管理处获悉，印在白条鸡、鸭、鹅、扒皮牛羊肉上的传统紫色检验检疫印章将陆续被最新设计的针刺型检验检疫戳记代替，以方便市民鉴别肉类质量。昨天，这一特制戳记器开始在哈尔滨市5个定点屠宰场投入试用。

　　据介绍，传统紫色印章存在不统一、易造假的现象，对扒掉外皮的牛羊和体型较小的鸡鸭鹅等畜禽是否经过检验检疫，普通消费者很难识别。为了防止假章滥用，市商务局畜禽

屠宰监督管理处专门从江苏省定制了针刺型的戳记器，以龙胆紫做染料作为合格标记。消费者通过观察肉制品上是否有打出来的孔记，即可判断出所购畜禽肉是否合格。

　　据了解，此次，哈尔滨市共有5个定点屠宰厂成为针刺型戳记试点，黑龙江正大实业公司、哈尔滨市群富犬业有限公司、哈尔滨市红星犬类屠宰场、哈尔滨市道口肉犬屠宰场、哈尔滨市常皓清真牛屠宰场分别在禽类屠宰、犬类屠宰、牛类屠宰上试用这种新型戳记。

　　据介绍，如果试用成功，这种戳记将在全市普及。