【龙虎网讯】市民陈先生反映说，在饭店工作经常与碗碟打交道，要是不慎摔破餐具被要求赔偿也许还能说得过去，可南京一家饭店却规定，员工不管有没有打破碗碟，每个月都要从工资里扣除10元钱的“餐具磨损费”，这让他颇觉蹊跷。
22日，原在南京山西路百姓人家饭店做传菜员的陈先生来电称，自己每月的基本工资700元，其中还要按月被饭店扣除10元钱的餐具磨损费，他对此怎么也弄不明白，自己是传
菜的，餐具磨损跟自己应当没什么关系，这笔钱扣得有点莫名其妙。当天下午3点左右，记者通过114台查询到该饭店一部电话，打过去核实时，接电话的一名女士表示，饭店确实在收他们的餐具磨损费，但具体为什么要收，收得是否合理，她建议记者打他们经理办公室电话了解。而后，记者就按这名女士提供的号码继续拨打。接电话的是一名男子。他不愿透露姓名，只说经理不在，而他说餐具磨损费不仅普通员工交，就是经理也要交。23日下午5点左右，记者终于联系上该饭店的张经理。她却否认了饭店收员工餐具磨损费一说，只是强调员工如果因工作失误而打碎了饭店餐具的，就有责任照价进行赔偿。张经理还认为，反映饭店收“餐具磨损费”的，肯定是自行离开饭店或者因犯错误而被开除的员工在“打击报复”。
就此事，记者又咨询了南京市劳动局工资科。那里一位工作人员说，企业的规章制度中一般包括员工迟到早退之类的行为规范，还从未听说过饭店要员工交“餐具磨损费”的。因为餐具即使发生破损，也是饭店经营的正常损耗，不应该将磨损的损失转嫁给员工们。该局综合科戴科长则表示，企业的规章制度一般都是通过职工代表大会制定，然后报相关部门审批。如果该饭店确实收取了员工“餐具磨损费”，显然是不合理的，也不符合劳动法的规定，职工代表大会可以将其否决，员工如被扣了这项费用，也可向劳动部门举报。
