哈尔滨防造假肉试用针刺检疫戳

　　据新华社电记者从哈尔滨市商务局获悉，为方便市民鉴别肉类质量，防止造假肉制品，将试用最新设计的针刺型检验检疫戳记代替原来印在白条鸡、鸭、鹅、扒皮牛羊肉上的传统紫色检验检疫印章。目前，这一特制戳记器已开始在哈尔滨市５个定点屠宰场投入试用。

　　据介绍，传统紫色印章存在不统一、易造假的现象，对扒掉外皮的牛羊和体型较小的鸡鸭鹅等畜禽是否经过检验检疫，普通消费者很难识别。为了防止假章滥用，哈尔滨市商

务局通过调研，决定试用针刺型的戳记器，以龙胆紫做染料作为合格标记。消费者通过观察肉制品上是否有打出来的孔记，即可判断出所购畜禽肉是否合格。