美食节两层楼高超级大蒸笼亮川菜蒸功夫(图)

　　超级大蒸笼

　　你见过两层楼高的超级大蒸笼吗？昨日，这个超大的蒸笼和一只直径3米多的超级大铜锅一起，齐齐亮相第六届中国花卉博览会美食节。上千碗蒸菜、上百味菜品新鲜出炉，让

数百市民在一饱口福的同时，也见证了川菜“蒸”功夫和超级百味锅两个项目的申吉成功。

　　昨日上午10时，第六届中国花卉博览会美食节在花博会美食基地拉开帷幕。几十道精心烹饪美味，让市民连连叫绝。而现场最扯人眼球的，还是置放于会场两端的两个大家伙：川菜“蒸”功夫和超级百味锅。

　　川菜“蒸”功夫由一只高两层楼(连炉灶)、直径2.6米的大蒸笼为主打。一大早，负责的谢师傅就带领几个学徒，将一千碗蒸排骨、粉蒸肉等摆放进大蒸笼中，再将其放在一特制的不锈钢炉灶上，并同时使用3只大号液化气罐蒸。另一头，一只全铜制造中间有很多铜板分隔的超级百味锅也忙着烧水，发明人胡师傅爬上梯子小心翼翼蹲在锅边，不停用大铜勺查看着锅中水温。不多时，大家伙“肚子”里飘出了阵阵香味，逗得过往市民纷纷驻足。中午12时，超级大蒸笼和超级百味锅同时开锅，美味佳肴让等候已久的市民大饱口福。而经现场公证，川菜“蒸”功夫和超级百味锅两项目申请吉尼斯纪录成功。

　　据悉，花博会美食节将历时一个月，期间“花卉拼盘”大赛、民间烹饪绝技等精彩赛事不断。组委会还在主场馆门口备好了免费大巴，以方便游客到美食节上一饱口福。(记者 蔡宇 实习生 何文宗 摄影报道)责任编辑：李刚