早餐吃燕麦记性好

　　英国特夫茨大学最近一项研究表明，早餐吃什么会影响学生在课堂上的表现。在研究过程中，研究人员规定，参加试验的小学生每天以加了牛奶的燕麦片作为早餐，接着给他们做一系列课堂测验。

　　结果显示，吃过早餐的学生，比不吃早餐的孩子在考试中发挥得更好。那些年龄分别在9-11岁之间的学生，在早晨吃过一碗燕麦粥以后，表现出很强的空间记忆能力。这种能力

能帮助他们画出复杂的几何图形。

　　研究人员认为，燕麦有大量的蛋白、纤维和大量碳水化合物。相比那些低纤维，高碳水化合物的谷物早餐，燕麦能提供更长、更持续的能量。

　　研究人员建议，除了谷类食品外，还要准备一些奶酪、全谷物无糖食品和水果等。此外，父母应该让孩子每天都能喝上一碗燕麦粥，这样对学习最有益处。网络编辑：李平