台宜兰糕饼业者制八千凤梨酥祭“祖师爷”孔明 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年09月28日11:37 中国台湾网 | |||||||||
新华社北京9月27日电台北消息:相传馒头是三国时代的诸葛亮所“发明”,他因而被中国传统糕饼业者奉为“祖师爷”。26日是孔明生日,在台湾的宜兰县,当地的糕饼同业特别制作了8000个凤梨酥,以三献古礼隆重“祭孔(明)”。 根据传说,当年孔明率蜀军平定南方后,在回朝途中,为渡泸水,曾以面食塑成人头,内以牛羊肉为馅,首创了“馒头”用以祭江。
台湾媒体报道,宜兰县糕饼商业同业公会在1969年雕塑了诸葛亮神像,永久奉祀为“祖师爷”,并在每年农历8月23日举行祭典,持续至今已37年。在今年的“祭孔(明)”典礼上,同业会员请出了孔明神像,献上了鸡、猪、活鲤鱼等牲礼及寿桃、糕点等祭品,尤为特别的是专门制作了8000个凤梨酥作为献礼。 | |||||||||