30人齐手擀面“嫁姑娘”(图)

http://www.sina.com.cn 2005年10月01日08:33 华商网-华商报

一块儿擀面条，喜事更热闹　本报记者　王智　摄

　　本报讯（记者　尹超）75公斤面粉，三十多名妇女，八个案板同时擀面、切面，这是昨日下午西安市北郊池东村一间大厨房内的热闹场面，原来她们正在为村里一个姑娘出嫁做准备咧！

　　昨日下午3时许，记者来到这间厨房，由于人手太多，记者只好站在门口。村民李大娘已六十多岁了，也是其中一员。她刚切完一整张面，走出厨房歇一会儿。她很高兴地说：“明天村里有家人要嫁姑娘，村民们都来帮忙。农村人办喜事一定要吃臊子面，村里三十多个50岁以上的妇女自愿组织起来擀面，支起八个案板一齐擀面，从早上10点多开始和面，25公斤一袋的面已经用了三袋，还要再用三袋。”

　　正在和面的张大娘说：“50岁以上的人和面、擀面，60岁以上的人切面，国庆节办喜事，喜上加喜。年轻人擀面少了，要吃到正宗的手擀面还得我们这些老人手亲自上阵！”

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