连日阴雨天惨淡美食节 一天只卖十几元摊主郁闷 | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
http://www.sina.com.cn 2005年10月07日07:03 龙虎网 | |||||||||
【龙虎网讯】摊前门可罗雀,一天才做成两笔生意,总共才十几元。这两天,在玄武湖樱洲参加菊花美食节的张先生特别郁闷,而像他这样的摊主占了大半。 现状:一天只卖十几元 张先生在樱洲美食节摊位摆了个摊卖内蒙奶酪,一天卖下来也就一两百元的营业额
像张先生这样在玄武湖美食节上摆摊的共有18位摊主。大部分摊主谈起今年的美食节,连连摇头。 葛先生是大连人,节前十几天就来到南京,进行准备工作:找旅馆,购买鱿鱼,租冰箱冷冻、穿货……葛先生称,“节前,我到现场观看过,觉得今年人气应该会很好,生意不会差,就备足了300斤左右的鱿鱼,并雇人一一穿好,冷冻起来。”没想到,直到6日下午,一共才卖出60斤左右。葛先生算了笔账,7天摊位费2500元,备货加上租冰箱、雇人手穿货等成本就有上万元,6天的营业额一共才两三千元。 摊主:有天气、宣传等原因 “大家对美食节的期望都挺高。”分析起原因,无论张先生还是葛先生,大多比较冷静,“期望越大,失望就越大。来之前,应该充分估计各种情况,把市场风险减到最低。” 一些摊主说,以前的五一或国庆来玄武湖参加美食展,虽然只有7天时间,但每次都有六七千元的赢利。“但今年不同于往年,知道美食节的游客不多,而且连日阴雨,摊位前面烂泥成堆,顾客根本伸不出脚前去消费。” “以前广告做的也好,电视上有介绍,报纸上有宣传,市民们都知道这里有个美食节”。摊主们对这次的宣传显得有些不满,“横幅招牌拉得少,不醒目,而且摊点在樱洲,游客们进去,要花20元的大门票和10元的小门票才能进”。 主办方:盈亏当自负 据了解,这次的菊花美食节,主办方有3个:玄武湖公园管理处、南京恒道广告有限公司以及江苏星系文化传播有限公司。具体的招商、广告宣传等工作都由恒道广告有限公司负责。对于摊主们生意相对冷清的现象,该公司一名负责人解释为“人气不旺”。该负责人称,“人流就是钱流”,这次受天气影响,人流量不如以往。至于宣传广告,该负责人称,是按照合同操作的。而场地,事先摊主们也已观看过,同意了才签订合同的。何况,合同中有一条是“活动期间,现场销售盈亏自负,甲方不承担任何经济补偿责任”。 玄武湖公园办公室一名姓杜的主任称,美食节的操作完全是恒道广告公司在负责,公园方无法承担责任。昨天,各方经过协商,最终,该广告公司向每位摊主补贴1000元。 | |||||||||