养老服务有绝招

　　让居住在养老机构的老人吃得开心、住得舒服并非易事，新当选的本市第三届养老机构“十佳”服务明星却各有“绝招”———

　　医：有绝招更有爱心

　　老年人由于血液循环较差，输液后经常会出现淤青。松江社会福利院的袁叶敏护士

长为老人输液有小绝招：输液后拔针时，把老人的手抬高过肩并按压三五分钟，老人就不容易出现淤青。

　　杨浦区社会福利院的专护班长杨耀琴负责照料80名老人的生活。这些老人中一半是全瘫或半瘫，近三分之一是智障。一次，富老伯便秘，护理员用药为他排便也无济于事。正在吃午饭的杨耀琴听说后，放下饭碗就赶到富老伯住处，轻轻帮老人侧翻身，拿出保鲜袋套在手指上，一点一点抠出粪便。臭气四散，她却连眉头都不皱一下……

　　食：烧饭的听吃饭的

　　有道是众口难调，徐汇区第二社会福利院食堂厨师寿继锋却有办法让老人们个个吃得喜笑颜开。

　　第一招，菜肴品种多样化。仅早餐就有玉米粥、南瓜粥等近十种粥，午餐和晚餐更是天天翻花样。

　　第二招，因人而异巧做菜。寿继锋逐一了解各楼面老人的生活习惯，每天关心他们的身体情况，并且经常对食堂的泔脚进行研究，在此基础上烹制适应老人身体和口味需要的个性化菜肴。

　　第三招，烧饭的听吃饭的。食堂专门成立由老人代表们参加的伙食管理委员会，寿继锋每周一次听取他们的意见，及时改进伙食。

　　住：老有所乐乐陶陶

　　在金枫敬老院，你可以看到85岁的奶奶扭秧歌、96岁的爷爷学儿歌、坐在轮椅上的老人做游戏……

　　6年来，金枫敬老院院长戎煜倡导“一张笑脸、一声问候、一流技术、一心一意”服务法，对住院老人“多观察、多询问、多了解、多交流、多关心”。

　　孤老管白菊（化名）来敬老院时双目失明，身上脏得不得了，睫毛都被眼屎粘得严严实实，老人带来的被子里更是布满虱子。戎煜定期给老人洗澡，带他到医院看眼睛。没几个月，老人身体明显好转，眼睛也能看到电视上的人影了。

　　春节里，戎煜组织老人搓汤圆、吃年夜饭、看春节晚会，许多老人说：“在敬老院过年比在家里好。”

　　本报记者 谈燕