本地液态奶不掺还原奶

　　本报10月11日讯（记者胡进宇）日前，新华社披露了目前国内市场上至少有三分之二以上的纯鲜牛奶制品含有还原奶的消息。岛城市民究竟能不能喝到放心奶？青岛市奶业协会会长程兴谟今天在接受记者采访时表示，青岛奶源充足，没有必要使用还原奶。而本地3家奶业公司老总今天也公开承诺，青岛生产的巴氏奶绝不使用还原奶。

　　青岛奶业协会程兴谟会长告诉记者，目前岛城奶牛存栏量为13．7万头，是南京的3

倍，武汉的5倍，奶牛日产牛奶能达到500吨，而其中市民每天消费巴氏奶仅100吨，其他生鲜奶被调往外地或者加工成其他奶制品。如果使用奶粉进行还原，算上还原成本，在青岛使用还原奶的价格比使用生鲜牛奶还要高。因此从成本上考虑，奶业公司完全没必要使用还原奶。

　　同时，由于巴氏奶的保质期短，决定了它们必须在青岛本地进行加工，为让岛城市民喝上放心奶，今天开开佳（光明）、琴牌、迎春乐3家本地奶业公司的老总联手公开承诺，在他们生产的巴氏奶中绝不添加还原奶。