餐馆也追“星”

　　本报10月12日讯（记者 陈永刚 实习生邹敏）记者12日从长沙市旅游局了解到，由长沙市旅游局和长沙市质量技术监督局共同制定出台的《旅游餐馆星级划分及评定》已正式实行，首批旅游星级餐馆将于今年11月挂牌。这意味着旅游餐馆也将和酒店、宾馆一样划分星级，这在全省尚属首次。

　　《旅游餐馆星级划分及评定》标准，主要是针对旅游餐馆制定的，包括酒楼、餐厅

、饭庄、酒家、咖啡厅、西餐厅、日本料理、韩国料理、各式快餐等。标准规定：用星的数量表示旅游餐馆的等级，从低到高依次为：一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级的划分以餐馆的建筑、前厅、餐厅、厨房、卫生间、公共区域、设备及管理、餐饮质量、环境卫生、服务水平等为评定依据，且每一项都有严格的评定标准；旅游餐馆星级评定本着企业自愿申请的原则进行，旅游餐馆星级评定后，每年将对其星级标准执行情况进行复检，不合格者将被降级或取消星级资格。今后消费者在长沙不仅可以享受到星级宾馆、酒店的一流入住服务，还可以享受星级旅游餐馆提供的优质饮食服务。