本报10月13日讯（记者陈浩杰）为了使煎饼好吃又好看，竟用碳酸氢铵（俗称碳铵）为煎饼调味。今天上午，根据市民举报，市质监稽查局联合李沧质监分局在李沧区一旧厂房大院内端掉一煎饼黑窝点，查封黑煎饼200余公斤。
今天上午，记者跟随执法人员来到位于李沧区升平路3号的一个旧民房里。在一堵旧院墙和几间旧平房之间的空地上，几片石棉瓦搭起了一个8平方米大小的窝棚，一台煎饼机
正在轰隆隆地运转，放在一旁的两口盛面浆大缸和打浆机上不但都粘满了灰尘，上面还爬满了苍蝇，两名穿着拖鞋的少年正在忙着灌浆、制作煎饼，既不穿工作服，也没戴工作帽，更是提供不出健康证明。
执法人员还发现，打浆机上还放着
一塑料桶的白色物质，执法人员拿起来放在鼻边闻了一下，一股刺鼻的氨水味扑面铺来。经查，这些白色物质是化工合成的碳酸氢铵。在仓库中，执法人员找到了装了半个编织袋的碳酸氢铵。“碳酸氢铵是一种化工合成产品，如果市民大量食用会损害消化系统，对人体危害非常大。”执法人员告诉记者。
据加工点的负责人刘某讲，她来这儿有两个多月了，每天加工煎饼都在两百公斤以上，大部分都销往附近的农贸市场以及集市。执法人员说，在煎饼中加入碳酸氢铵还是首次发现。可是老板刘某却称：“他们也吃这种煎饼，不觉得有什么危害。”该加工点提供不出任何证件，执法人员依法进行了取缔，拆除并封存了加工设备。
