本报南京10月13日讯（记者禹振华）作为北京奥运会举行前的一次重要“预演”，本次全运会到处出现改革的气息。当记者拖着疲惫的身体从赛场赶到新闻中心时，意外地赶上了新闻中心统一提供的记者用餐。而所有食品均是组委会指定的供应商丽华快餐提供的。
据悉，指定供餐品牌这在历次全运会历史上还属于首次。据十运会组委会资源开发部华明处长介绍，以往各届全运会从未作过指定用餐，工作人员或回宾馆就餐，或自行解决
。十运会既是建国以来江苏承办的规模最大、规格最高、接待人数最多的一次大型体育赛事，同时也是北京奥运会前对全国竞技体育水平和办赛能力的一次全面检阅。由于人数众多，用餐的安全问题成了后勤保障工作的重中之重。为方便用餐，同时也是为三年后的北京奥运会提供有益探索，组委会首次采用了指定方式，规定未经指定的供餐单位将不被允许进常
丽华快餐作为十运会的指定供餐企业，将为此次全运会提供后勤供餐保障，服务范围覆盖南京主赛区及苏州、无锡、常州等12个分赛区，同时负责赛场安保的武警供餐和新闻中心记者供餐。
丽华快餐是我国中式快餐的十大企业之一，目前已在国内10多个主要大中城市成功开办了百余家配送连锁店，拥有强大的品牌优势和食品安全保障体系。
