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厨师节开幕当天，名厨们专程到武昌福利院为老人做菜。记者万多实习生鲁力通讯员欧新梅摄
荆楚网消息（楚天金报）记者毕卫、张军通讯员欧新梅报道：昨日，武昌首义园和
省体育局首义路培训中心成了欢乐的海洋，第十五届中国厨师节在汉拉开帷幕。海内外数百名烹饪好手将角逐果蔬雕刻、花色冷盘、菜肴热炒、面点制作、服务摆台等五项桂冠，争夺“金厨奖”。
据悉，作为全国餐饮业最高级别盛会，本届中国厨师节将由精彩纷呈的十大主题活动组成：开幕式；2005中国餐饮业博览会；全国优秀厨师大型报告会；中华美食精品菜点、宴席展示；中华风味美食展销；全国名厨联谊活动，中外烹饪技艺表演；全国餐饮业对口交流活动；中国餐饮烹饪高峰论坛；全国2005年度行业大奖———“金厨奖”评选；大型闭幕式、文艺演出、颁奖仪式，以及厨师节会旗交接仪式（广东顺德已夺得第16届中国厨师节举办权）。
据了解，“中国厨师节”是国家商务部支持的重点展会之一，已成为我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动，对加强行业交流，推动行业发展，弘扬中华饮食文化发挥了重要作用，被誉为中国“餐饮行业的广交会”和“中国餐饮第一展”。
这是迄今为止，武汉市举办的最大规模的餐饮盛会，来自全球十余国家和地区及国内的众多餐饮界人士出席了开幕式。
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