新米上市

　　又到了收获的季节。细心的上海市民发现，在各大超市、农贸市场里，开始可以买到喷香的新米了。虽然价格比陈米要贵上不少，市民们仍忍不住纷纷购买尝鲜。

　　新米上市贵了近20％

　　昨天，记者在运光路农贸市场看到，来自江苏兴化、东北等地的新米已经出袋销售

，虽然新米每500克1.8元-2元的零售价比陈米每500克1.6元的价格贵上不少，可双休日里仍吸引了不少顾客。曹安市场粮油部经理告诉记者，上周刚刚出袋的新米上市量近日仅维持在每天30吨左右的水平，不足总供应量的1/3，但随着本周新米进货量增多，陈米的进货量将大幅减少。

　　记者从农产品中心批发市场了解到，目前，新米市场价格波动较大,如东北大米的优质米和普通米在质量和口味要差上许多，批发价也自然相差了不少，优质东北大米每500克批发价1.8元，普通东北大米批发价仅为每500克1.6元。

　　业内人士分析，与陈米比起来，近日新米的价格上涨了20％左右，一方面油费的上调抬高了运输费用，另一方面国庆雨天耽误运输，使市场供应量减少。此外，由于前段时间的连日下雨，也使得今年新米上市比往年稍晚了几天。

　　本周价格将有所缓解

　　目前，纷纷先期抢先上市的新米大多来自安徽、江苏、东北等地，本地海丰大米每天以200吨的速度从苏北海丰农场向本市供货，本市近郊的稻子已开始收割，新米将在一周后小批量逐步面市。业内人士预计，这几天新米价格已经在以分为单位小幅下调，随着新米上市量的逐步攀高，到下周，新米价格就会较目前水平有明显回落，但每500克仍会略高于陈米0.1元左右。

　　目前，上海每年大米需求量60亿斤，六分之五来自东北、安徽、江浙等地区。记者从市农委了解到，虽然今年江浙、安徽、上海等地受台风影响，爆发稻飞虱虫害，但由于控制及时得当，产量基本不受影响。从全国范围来看，今年是个丰收年。今年本市的大米供应量不会减少，价格也将与去年持平。

　　购买新米不宜囤积

　　专家提醒，由于目前上市的新米大多是商家为谋好价钱而抢早推上市场，加之前一阵雨水较多，谷粒大多都未经过很充分地烘晒,因此所含水分较高,买得太多长时间吃不掉,极容易导致发霉。一般来说，一个三口之家每月的新米大约买上20斤即可。此外，早市新米中不排除有部分加工去年的稻谷，这部分新米口感虽比陈米好，但毕竟不是今年的新稻谷加工而成，在水分和营养上会打折扣，“马大嫂”们在购买新米时还得留个心。