荣誉捧回最高奖

　　本报讯在中国烹饪协会主办的首届全国烹饪技能创新大赛中，石狮荣誉大酒店脱颖而出，董事总厨胡满荣获得本次大赛“创新成就大奖”，并摘得“最佳厨师奖”桂冠。全国仅有38人荣获最高奖项——“创新成就大奖”，胡满荣是我省惟一获此殊荣的参赛选手。

　　胡满荣是“世界御厨”、“鲍鱼大王”杨贯一入室弟子、也是“中国名厨之星”。前不久，胡满荣被授予2005年法国蓝带美食奖章，并成为法国美食会高级会员。诸多的奖项

和殊荣，来自于平时的磨练与积累。在10多年的厨艺生涯中，胡满荣不仅遍寻名师，虚心求教，而且培养出上百位厨艺精湛的徒弟，带出了一个金牌团队。这些年来，他一直致力于厨艺的钻研，将各大菜系糅合提升，根据闽南餐饮行业的特点研究创新，形成了一套独特的“荣誉”餐饮菜系。如今，由他们制作的菜肴已风靡整个泉州地区，引领闽南地区饮食潮流。（陈尚军晨枫）