技工最抢手　厨师不吃香

　　晨报讯（记者肖鸣镝）在很多人看来好找工作的厨师行业，其实就业前景并不乐观；技工才是现阶段最抢手人才。

　　在新近出台的沈阳市2005年第三季度劳动力市场职业供求状况分析调查中，中餐烹饪业供需比例达到了1：0.43，一个岗位要两个以上人争抢已成为这个行业的普遍现状。

　　调查还显示，在需求小于求职缺口最大的前十个职业中，行政事务人员的竞争是最激烈的，供需比为1：0.23，相当于4个人竞争1个工作岗位。

　　相反，制造业岗位的需求人数则要远远大于求职人数，其中，车工、缝纫工、铣工位列需求大于求职缺口十大职业的前“三甲”。

　　从市场的需求来看，25~34岁是求职就业的“黄金年龄段”，而45岁以上的人群需求量则明显减少。另外，求职者的职业资格认定越来越受到用人单位的重视，具有中级职业技能的人员在找工作时较占据优势。

　　除以上供需不平衡外，来自沈阳市就业服务局助理调研员、高级职业指导师高凤祥的介绍，结构短缺是沈阳市劳动力市场中存在的又一大矛盾。

　　据介绍，这主要表现在技能性人才的短缺，特别是机械、医药、电子、汽车等制造业的技能性人才比较紧缺。高凤祥分析说，导致这种现象出现的原因主要是“技能错位”，这表现在技能的层次上，一般初级水平的技能人才较多，而需求量大的中级人才却很少。

　　据统计，2005年第三季度通过沈阳市劳动力市场招聘的用人单位达8289家，招聘各类人员54712人，招聘总量比去年同期增加5791人。进入劳动力市场求职登记的各类人员共78160人，其中新成长失业青年和沈阳市农村人员占多数，二者之和占求职总人数的40%以上。