禽流感未改变北京人饮食习惯

http://www.sina.com.cn 2005年10月27日00:52 工人日报天讯在线

　　日前，记者走访了北京一些批发市场、超市、农贸市场、消费者，发现面对外界的禽流感，京城老百姓并未改变饮食习惯。

　　　　10月25日下午，北京最大的农副产品集散地之一的北京丰台岳各庄农贸批发市场。

　　　　在该市场的禽类大厅，记者看到每个摊位前都干干净净，并没有宰杀活禽的脏乱场面。一位年轻的摊主告诉记者，从电视、报纸上知道一些地方有禽流感，但北京不会有。“你不知道最近查得多严吗？每天都有一些人来查，谁敢卖有问题的鸡呀！”他说。

　　　　据该市场副总经理李革介绍，该市场每天进入的禽类产品在7000～8000只之间，外地的禽流感疫情并没有影响到该市场的销量，价格也没什么变化。李革说，该市场的禽类产品都是从北京的大兴、河北的三河、涿县三地进来的，很少有从更远的地方来的活禽，更不会有从疫区来的活禽。而且，市场有专职人员负责查验活禽的进货渠道，索证索票，若没检疫证，一律不准进入市场。

　　　　10月25日傍晚，北京东城一家农贸市场。

　　　　在一个零售鸡肉产品摊位前，记者看到不断有顾客在买翅中、鸡腿等。该摊主告诉记者，知道有禽流感之后，自己进的货都是北京华都的鸡，名牌产品，销量一点不受影响，价格也和以前一样。

　　　　10月25日晚，北京麦当劳一家快餐厅。

　　　　正是吃晚饭的时间，记者看到该餐厅的人气还是那么旺，订餐处和以前一样排着队，并没有出现2004年初因禽流感而无人问津的场面。

　　　　10月26日上午，北京安德路一家大型超市。

　　　　在鸡肉产品专柜前，记者注意到跟鸡有关的产品价格和以前没有变化，并没有出现鸡肉类食品价格下滑的现象，像翅中和以前一样是8元一公斤，其它像鸡肉、鸡腿、鸡脖、鸡肝等的价格也都没有变化。

　　　　据悉，为了防控禽流感，北京农业、卫生、工商等相关部门的防控工作已经全面展开，目前免疫、监测、督察以及防疫物资储备等工作均在有条不紊地开展之中。目前，北京市存栏鸡、鸭、鹅的平均免疫率达到98％以上。