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橘子皮不是陈皮 泡茶喝要闹肚皮


http://www.sina.com.cn 2005年10月28日01:21 杭州日报

  昨天上午,我市一位陆先生喝了橘皮茶后,闹到上吐下泻。到市中医院看病,一问专家,才搞明白原来自己错将鲜橘皮当成了陈皮。

  陆先生说,前些日子家里买了很多橘子,因听说用皮泡水代茶饮能清热化痰,便将吃剩的橘皮收集起来,晾晒几次后每天泡茶饮用,不料竟拉起了肚子,腹部像翻江倒海般难受。

  市中医院消化内科的王小奇主任分析,新鲜橘皮会刺激肠胃,因为其表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。其次鲜橘皮中含挥发油较多,会刺激消化道,导致消化功能紊乱。

  该院中药房李静主任解释:陈皮和鲜橘皮是两个概念,后者经过晾干炮制后才是陈皮。之所以叫陈皮,是说橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。虽然陈皮是一味理气、健胃、化痰的常用中药,但和鲜橘皮完全是两回事。他还提醒市民,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒,自己晒制陈皮时,也要注意橘皮表面有没有长霉,长霉的陈皮千万不要使用。

  (通讯员徐尤佳记者孟铁 杭州日报)


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