喂糖产蜜 养蜂人自曝行内秘密

　　本报讯营养价值高的蜂蜜居然是蜜蜂吃糖给酿出来的！昨天，一名养蜂多年的人士向本报报料说，进入秋季蜜蜂很难采到花蜜，不少养蜂人都是给蜜蜂喂糖来使蜜蜂产蜜，其营养价值与花蜜酿的要相差好多，价格却与蜂蜜相差无几。

　　这名养蜂人介绍说，一到秋季，很难采到花蜜，更谈不上酿蜂蜜。这个时候就要靠喂糖来产蜜，养蜂人买糖一次都买上百公斤，为了节约成本，就只能买些低价糖来喂。进入

秋季蜂蜜的产量很少，大多是喂糖产的蜜。其产出的蜜与花蜜酿出的蜜根本无法用肉眼辨别，所以价格自然和花蜜产蜜一致。昨天，在健康路记者巧遇了一叫卖新鲜蜂蜜的小贩，他自称他的蜂蜜是刚刚酿出的槐树蜜，属于自产自销，每公斤价格２０元。市畜牧兽医站的有关专家告诉记者，在蜂蜜中，槐树蜜属于比较上乘的蜂蜜，不过由于槐树并不多，所以真正的槐树蜜相当少。

　　据悉，目前无锡养蜂人并不多，养殖数量也不多，约在１万箱。但是，市场上很多叫卖的蜂蜜都是流动养蜂人生产的或者直接从外地收购，由于没有监管，也无法保障产蜜的质量及卫生状况。一些不法商贩还用玉米粉加白糖兑入蜂蜜，以假乱真。

　　（吉可）