三成多食用菌质量不过关

　　信报讯（记者革继胜）国家工商总局昨天公布的食用菌抽查报告显示，全国１００家经销单位销售的２００组干木耳、干蘑菇、干银耳、菌类等食用菌样品，６７组不合格，监测合格率为６６．５％。

　　据国家工商总局介绍，此次抽查发现食用菌二氧化硫残留量超标现象较为突出，抽查中有２０组样品二氧化硫残留量超出标准要求，造成二氧化硫残留量超标主要是因为生产

厂家使用硫磺、亚硝酸盐等还原性漂白剂，对干制食用菌进行漂白抑菌或在食用菌种植中使用二氧化硫驱虫剂。专家表示，二氧化硫遇水会形成亚硫酸盐，而过量摄入亚硫酸盐会对人身健康造成伤害。另外，还有１０组食用菌检测出重金属含量超标。

　　此次抽查不合格样品标称的商标有：壹点利（金针菇）、昌盛（鲜蘑菇）、宏祥、林宝（口蘑）、巴石山珍（白参）、旭达（竹荪）、永福元（黑木耳）。