一半疾病是“吃”出来的

　　时代商报讯（记者 关艳玲）“由于我们平时吃饭太不注意营养与卫生，致使食源性疾病的比重占到50%。”在昨日本市举行的2005年食品卫生法宣传周上，沈河区卫生监督所副所长罗毅告诉记者，这个数据是卫生部科学估算出来的。

　　由于部分餐饮单位的经营者只受利益驱使，缺乏责任心，致使不洁食物被消费者吃到肚子里，影响健康。而最容易被人忽视的家庭就餐也是引起食源性疾病的主要原因之一。

如果做饭的人不注意细节卫生，也容易导致家庭成员身体健康受到影响。

　　为此，卫生监督部门在加强对餐饮单位监管的同时，也提醒市民，尤其是在家做饭的主妇们，一定要注意营养搭配，同时，更要注视食品卫生，接过电话以后再切菜也要洗手。