内蒙古晨报报道(记者 胡鹏) 鸡精、酱油、醋、咸盐、味精等食用调料几乎是每个家庭天天必用，关系着每个人的饮食健康。但有一些黑心经销商通过重新喷码或其它手段将原有生产日期进行更改，使过期的调料摇身一变成了新鲜的东西，重新进入流通领域。
★知情人揭露造假窝点
近日，一位知情者向记者反映称，包头东河区有一家经销商更改调料的生产日期。知情人姓王，包头市东河区人，曾经是这家专营调料商贸公司的店员，曾好多次参与造假。她说：“自从不在那个地方打工后，我时常会想到那些在生产日期上做了手脚的调料，我的心里非常难受，不一定哪一天我的亲戚朋友也会食用这种掺了假的调料。为了大家的身心健康不因这种改换生产日期的调料而被侵袭，我不得不站出来揭露这些黑心经销商。”
按照她所说的地址，记者非常顺利地找到这家位于东河区二里半以经销食用调料为主的商贸公司。走进这个并不大的店里，店员迎上来问需要什么。记者声称需要大批的味精，这位店员领上记者来到不远处的一个仓库里。这个仓库并不大，分为三个房间，里面堆满了各种调料，如知情人所讲，在一个仓库内，记者果然看见大量崭新的知名品牌包装袋和几台喷码机、打标机。
★知情人细说造假过程
从仓库出来回到店内后，那名店员表示他们家的货是全东河区最便宜的，也是在东河区铺得最广的。如果记者买的量大，还能适当优惠。这名店员还称，只要从他们公司进货，如果是过了期还未销售出去，公司可以免费换成未过期的新货。
此次非常遗憾的事就是记者没有亲历仓库内造假的过程，而那位知情人会心一笑讲：“那种场面根本不让外人看见。”据她回忆，她在那家商贸公司当店员时，一个月中有好几次下班后，按照老板的指派到仓库中更换调料的生产日期。而针对每一种调料的生产日期，他们都有不同的更改法。例如鸡精，先是用专业洗液将过期的旧生产日期洗掉，待包装表面干燥后，用喷码机将新输入的生产日期喷涂在包装上面。对于酱油、醋则将整个包装袋放入一大盆热水中，浸泡一会儿后捞出来将以前的标签撕掉，用打标机贴上标有新生产日期的标签。同时她还称，这家商贸公司在大量更改调料生产日期的同时，还经常将南方运来的绵糖换上包头产的绵糖包装袋来达到扩大销售量的目的，因为当地人很认包头这个牌子。
“实际上，这种更改包装日期的伎俩并不高明，只要有一台喷码机、专业洗液和打标机，任何人也可以造假。”她同时又说，根据自己的经验，辨别这种骗人伎俩还是很容易的。由于该家商贸公司使用的喷码机并非生产厂家使用的专业、高清晰的喷码机，所以其喷在包装袋表面上的喷码与正规生产厂家喷上去的喷码有着非常明显的区别。正规厂家的喷码大多数是以均匀的点状组合成汉字和数字，但非专业的喷码机的喷码是带状实体汉字和数字。而对于那些浸泡过的酱油、醋包装袋只要与真正未过期的包装袋一对比，便会发现其表面上的图案有些模糊。在此，晨报提醒所有读者，购买时一定要仔细辨别。
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