英国著名邮轮伊丽莎白女王号菜单现身(图) | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年03月21日02:17 京华时报 | |||||||||
菜单封面上印有“伊丽莎白女王号”邮轮图像。本报记者甄宏戈摄 本报讯(记者王嵬) 近日,市民曾先生在北京街头发现一份1948年的英文晚餐菜单,其可能来自著名的英国邮轮“伊丽莎白女王号”。 3月18日,曾先生在北航附近的二手书市淘书,在一本1950年出版的《青年复仇记》中发现张卡片。他抽出卡片一看,发现竟然是一份很破旧的英文菜单。这张白色菜单有贺年卡大小,外表已经发黄,封面是“伊丽莎白女王”号在海面航行的照片,右下角写着“CUN
根据资料记载,“伊丽莎白女王”1940年完工,开始作为军用。1946年10月开始20年多跨越大西洋的职业生涯,1968年底退役。1970年9月,“伊丽莎白女王”被卖到香港,改装为一所漂浮的大学并命名为“海上学府号”(SSSeawise University)。1972年1月9日,粉刷中的船着火,随后沉入香港维多利亚港。 打开这份菜单,里页是1948年12月13日的晚餐菜单,内容包括果汁、肉汤、鳕鱼片等。引人注目的是,烤鸭也是主菜之一。国际饭店厨师长朱孝语告诉记者,菜单中的菜都是西餐中的“家常菜”,搭配合理。 |