【龙虎网报道】记者今天上午在汉中门菜场发现一件怪事：菜场内原本一排鲜肉摊全部撤柜，很多市民不得不改买冷冻肉回家烧菜，这是怎么回事呢？
记者在现场看到，原来很热闹的肉摊冷冷清清，原本在此经营的十多家商户三三两两聚在一起，还有一些人集中在菜场里面的金锣冷鲜肉专柜门口。一位小刀手告诉记者，自这家品牌生鲜肉进场后，因为肉价低，肉摊生意一落千丈。本来一天一个摊位能卖掉一头猪
，基本能保证相应的利润，但现在客源流失，一天只能卖出半头猪，这些经营户觉得利益受损，所以集体罢市，要求管理办出面协商，进行公平竞争。记者在现场看到两位菜场管理人员正在金锣专柜前进行协调和维持秩序，他们表示已经跟小刀手进行了多方面的沟通，如果实在不愿意在此经营，可以退还押金撤柜。
记者随后电话采访了金锣肉配送部门的刘经理。刘经理表示，这件事已持续两三天，菜场管理办公室正在积极协调此事。目前南京有90多家金锣品牌专柜，这些专柜的肉价是由总公司直接制定的，因为最近生猪收购价格有所下降，大约在290元/担，因此公司将猪肉的零售价也进行了微调。不过刘经理说汉中门这家门店在开业时宣传“亏本促销”确实有些失误，其实只是新店开幕时会有一些礼品赠送。另外在协调中金锣也承诺会规范经营，不会恶意压价和抢客源。
因为登记电话是空号，记者上午没找到汉中门菜场有关负责人。记者又特地采访了国家级绿色市场东箭道集贸市场负责人杭主任。杭主任说，这种情况以前也曾经出现过，两三年前品牌肉柜台进童卫路菜场时，也有小刀手罢市，后来经过磨合，小刀手又陆续进场。杭主任表示，这种矛盾是传统农贸市场提档升级中遇到的“阵痛”。现在农贸市场面临大超市激烈竞争，南京市区内有200多家农贸市场，大约有30％的份额被超市瓜分了。要求得生存和发展，必须要有新的经营业态来提升档次，肉制品、豆制品、卤菜制品甚至蔬菜专区等大品牌专柜的进驻是提升品牌服务、带动规范经营的好办法，但进入初期必然会出现与习惯势力的摩擦，这就需要引导和沟通。
杭主任表示，其实传统模式与品牌专柜是各有优势的，应该是一种共存共荣的业态。比如品牌肉价格稍低，服务更规范，而小刀手的肉从宰杀到上市不超过四五个小时，更加新鲜。以前东箭道菜场品牌专柜进驻时，也曾出现过一些矛盾，但现在已形成一个良性竞争氛围，由于经营手段更灵活，小刀手也掌握着很大一部分零售和团购渠道，两者之间维持在一个平衡状态。所以，“阵痛期”虽然很难受，但只要进行适当疏导，必然会给农贸市场带来新的生机和活力。
