杀鸭煺毛真的没有好办法？

　　本报海口3月24日讯（记者李灏 实习生 陈翔 摄影报道）今日，本报《每天大批沥青鸡鸭送进大酒店？》报道了海口多个执法部门联合行动，查处了一家大型沥青禽畜类产品宰杀点，现场查获沥青鸡鸭2000多斤，而这些沥青禽畜涉嫌被送进了海口多家大酒店的情况。报道一经刊出，立刻引起广大消费者的强烈关注。

　　市民提出，鸭毛、鹅毛不容易煺掉令人心烦，用沥青煺毛又危害严重，那么到底该

怎么又快又无害的给鸭鹅来拔毛呢。对此，记者进行了市场调查，并采访了有关专家。

　　滚水杀鸡沥青杀鸭成了行规

　　今日上午，记者一路来到培龙、金花、龙昆南、龙华、盐灶等多家农贸市场进行调查。在这些市场内，记者发现有不少杀鸡的点，摊主们忙着把宰杀的鸡放进滚烫的热水里煺毛，但一路下来，却看不到有杀鸭的摊点。

　　对此，金花市场内的一位杀鸡摊点业主对记者说，鸡毛容易煺，在滚水里烫过就拔掉了，而鸭毛、鹅毛则不容易煺掉，所以基本都用沥青来拔毛。采访中，不少业主都告诉记者，在海口，滚水杀鸡、沥青杀鸭早已成了行规，除了个别正规大公司外，大量的小作坊都是用沥青杀鸭杀鹅的。

　　专家为你支几招

　　既然开水煺不掉，沥青又有毒，有没有更好的办法呢？为此，记者又专门采访了工商、动检及正规厂家的专业人士。专业人士指出，“健康鸭”的脱细毛程序所使用的不是松香而是经过严格检验对人体无害的“脱毛蜡”。将鸭子从冷却池中取出，用消过毒的干毛巾擦干鸭子表面水分，然后将鸭子放入熔化的脱毛蜡中浸3—5秒钟，使其表面形成一层腊衣，然后放入另一冷水池中冷却后取出脱毛蜡，腊衣吸附小毛而使鸭子表皮变得干净。这些脱毛蜡随时要接受严格的检验。

　　专家指出，除了用脱毛腊外，家庭小范围的杀鸭杀鹅，还可自配一些“家禽脱毛剂”。该脱毛剂的原料以蜡料为原料，经熔化混合而成的脱毛剂。蜡料的配置以石蜡、地蜡为主。配置时，按一定比例将上述原料混合，并加热熔化，搅拌均匀即得（商家出售时都有详细使用说明）。

　　“放心鸭”离市民还有多远？

　　据了解，目前海口市场上还没有这种无害的脱毛腊出售，我省一些正规大型屠宰场用的蜡基本是从广州进的货，市民可通过上网搜索来查询有关生产厂家的地址和电话，再进行选择购买。

　　同时，记者还了解到，用于脱毛的食品腊，价格不菲，在1.9万/吨左右，这在某种程度上会影响食品蜡的推广。对此，不少市民希望政府部门能多加引导，并积极引进价格合理的食品蜡，让整个社会形成无害脱鸭毛的氛围。