本报3月26日讯（记者陈浩杰）有“黑色金块”之称的美国匙吻鲟年内将来青安家，一旦试养成功，一年之后将有望“游”上市民餐桌。记者今天从市海洋与渔业局获悉，年内本市将引进包括美国匙吻鲟在内的5个外来新品种进行实验推广，这些来自大洋彼岸的名贵鱼一旦驯化成功，都将以“平民价”让市民尝鲜。
据渔业专家介绍，匙吻鲟是美国产的一种名优大型的淡水经济鱼类，有着1．5亿年
的历史，为我国二级保护动物。匙吻鲟具有极高的经济价值，成鱼肉多刺少，肉质细嫩鲜美，其成年雌鱼卵含蛋白质高达20．6％，作为一种名贵滋补品，在国际市场上供不应求，售价高达400至500美元／公斤，被誉为“黑色金块”。
据渔业专家介绍，同匙吻鲟一样，即将引进的美国黑石斑鱼、勃氏雅罗鱼、新西兰彩虹鲍和杂交扇贝四个品种也同样“出自名门”。这些新品种不仅经济价值高，还都具有生长较快、易于管护等特点。以匙吻鲟为例，10厘米左右的鱼苗体重就达0．5公斤左右，经过1年半左右的生长，体长就能从10厘米生长到60厘米左右，一般个头也有3公斤重。
这些高贵的“洋海鲜”驯化成功后，会不会因价格奇高而拒市民千里之外呢？市海洋与渔业局有关负责人对此认为，这些新品种虽然在国际市场上身价不菲，但一旦试养成功后就可在本市实现规模化养殖，其身价肯定会随之走低。匙吻鲟在我国北方等地区试养成功后，目前的市价已经降到每公斤100元左右，在本市，匙吻鲟的市场售价预计也会大致如此，市民大可不必担心吃不起。
